Ratatouille Provençale
Ingrédients : courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons, ail, huile d’olive, herbes de Provence.
Préparation : Coupez les légumes en dés. Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez les légumes et laissez mijoter 40 minutes. Servez chaud ou froid.
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